Bola Carne Mãe Simão

Ingredientes

300 g de farinha de trigo
50 g de fermento de padeiro
3 ovos batidos
1 chávena de chá de leite
1 colher de café de sal
Margarina
250 g de fiambre
125 g de bacon

Desfaz-se o fermento no leite morno.
Junta-se o sal, a manteiga derretida, os ovos, e mexe-se.
Junta-se a farinha e continua-se a mexer (fica uma massa mole, tipo massa de bolo).
Deixa-se levedar um pouco em local aquecido (cerca de 20 minutos)
Forrar a forma com papel vegetal.
Partir as carnes em pedacinhos e mistura-las na massa, colocando depois a mistura no tabuleiro.

Deixar levedar mais um pouco.
Vai a forno moderado (175ºC). Coze cerca de 30 minutos.