domingo, 15 de abril de 2012

Flourless chocolate cake





Ingredientes
300g de chocolate partido aos bocadinhos
225g de açucar
180ml água a ferver
225g manteiga
6 ovos
1 colher de chá de café soluvel 
1 colher de café de essência de baunilha


Para o topo do bolo:
Frutos Vermelhos
Chantilly


Receita
Untar uma forma
Pré-aquecer o forno a 180 Cº
Partir o chocolate em bocadinhos muito pequeninos e juntar o açucar. Adicionar a água a ferver, a manteiga, as gemas, o café e a baunilha. Misturar tudo.
Bater as claras em castelo e envolver na mistura.
Colocar a mistura na forma e levar ao forno durante 50 minutos.
Deixar arrefecer e decorar a gosto.

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