domingo, 15 de abril de 2012

Puré

1kg de batatas para cozer, descascadas e cortadas aos cubos
Sal grosso
Pimenta preta em grão moída de fresco
1 Chávena de leite
6 Colheres de sopa de manteiga sem sal


Cozer as batatas.
Aqueça o leite e manteiga numa panela pequena em lume brando. Misture com as batatas cozidas, tempere com sal e pimenta, mexa até estar bem incorporado.

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