Farrapo Velho

Ingredientes para 4 pessoas
2 postas bacalhau
1 kg de batatas
1 couve penca
2 ovos
azeite
4 dentes de alho
salsa

Preparação
Coza o bacalhau, as batatas, a couve e os ovos.
Lasque o bacalhau e corte os ovos, a couve e as batatas.
Numa frigideira leve ao lume o azeite e os dentes de alho picadinhos e deixe alourar.
Junte o preparado e deixe aquecer em lume brando, mexendo de vez em quando. Polvilhe com salsa picada e sirva de imediato.