Faz 9
120 gr de chocolate meio amargo
100 gr de manteiga
2 ovos
2 gema(s) de ovo
1/4 chávena(s) de chá de açúcar
2 colher (sopa) de farinha de trigo
Pique o chocolate em pedaços e derreta-o em banho-maria. Junte a manteiga e mexa até que fique homogêneo, liso e brilhante.
Bater os ovos, as gemas e o açúcar até que os ingredientes fiquem bem incorporados.
Retire o chocolate do lume e despeje aos poucos na mistura e mexa.
Misture suavemente a farinha de trigo.
Unte forminhas pequenas, com manteiga e farinha e asse em forno pré-aquecido a 250ºC, por cerca de 7 até 10 minutos
Desenforme num prato e sirva acompanhado com gelado
Dica: Esta massa pode ser conservada por 1 semana no frigorífico, ou congelada.
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