Gratinado de Couve-Flor

1 couve flor
manteiga
1 pacote de bechamel
50 gr de natas
molho inglês
30 gr de parmesão
queijo mozzarela
sal, pimenta e noz moscada qd

Lave e retire os talos à couve flor, ficando só as cabeças.
Escaldar as cabeças em água a ferver durante 2 minutos. Escorrer bem e colocar num pirex untado com manteiga.

Num recipiente misturar o bechamel, as natas, o molho inglês e o queijo parmesão ralado. Temperar com sal, pimenta e noz moscada. Deitar o molho por cima da couve flore polvilhar com parmesão. Gratinar durante 10 minutos.