sábado, 24 de novembro de 2012

Vol au Vent de Peixe


3 Pessoas

1 embalagem de 6 vol au vent
Peixe
Tomate
Cebola
Azeite
100 ml bechamel
sal, pimenta e noz moscada

Para o recheio, picar o tomate, a cebola e adicionar um pouco de azeite. Desfiar o peixe e envolver no preparado anterior. Juntar o bechamel. Levar ao lume e rectificar os temperos de sal, pimenta e noz moscada.
Rechear os vol au vent e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 10 min.
Decore a gosto e sirva de imediato com uma salada de agriões.

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